Lorsque vous vous rendez à un super marché, vous trouvez un superbe rayon "VIANDE CHEVALINE". Certains présentent même toutes les parties du corps que l'on peut manger.
Beaucoup de gens achètent sans même se demander comment cette viande est arrivée là et pourquoi.
Les chevaux handicapés (blessures physiques et mentales) ne rapportent plus d'ARGENT, le club équestre décide de le vendre à l'abattoir. Un cheval de course n'est plus premier, un cheval trop vieux QUI "NE SERT PLUS", ou simplement des poulains qui sont "BONS POUR LA VIANDE", voila ce qui se trouve dans les assiettes de milliers de personnes!
La façon dont sont tués ces animaux est inadmissible, autant que les conditions dans lesquelles ils se trouvent durant le transport (coups, blessures, pas d'eau ni nourriture, chevaux entassées...).
Les Hommes n'ont AUCUN RESPECT pour ces animaux qui nous ont toujours aidés, qui ont toujours été là pour nous soutenir dans tout ce que nous entreprenions (agriculture, messagers, guerres, transports).
SAULIEU A MANGE DU CHEVAL.
Décidément, l'hippophagie est très en vogue en ce moment, comme l'atteste cette article sur la fête de Charolais à Saulieu (21). A lire l'accroche, on aurait presque pu se réjouir puisqu'avec "37 bêtes inscrites, le concours cantonal de chevaux de trait de race Auxois a fait un tabac" ! Mais, hélas, la suite l'article ne fait pas uniquement état d'un concours de modèle et allures ou ne compterait que la beauté des chevaux : " Pour la 5ème année une vitrine de viande équine était à voir (...). Ainsi, Saulieu renforce son image de capitale de toutes les viandes."
Cavaliers amoureux des chevaux voici donc un concours où "pouliches et poulinières ont été jugées pour leur élégance, la beauté de leur croupe, leur ligne harmonieuse, leur orientation, leurs articulations, mais aussi leurs épaules et leurs encolures, leur travers, la façon de se déplacer...", ce qui nous parait tout à fait normal pour un concours de modèle et allures, mais beaucoup moins sympa si l'on se dit que ces chevaux étaient plutôt jugés comme DE LA VIANDE SUR PIEDS. D'ailleurs l'article termine en insistant encore : "désormais, le cheval fait partie de la notoriété des viandes". On aurait préféré que les chevaux se passent de cette notoriété!
Article paru dans Le Bien Public Les dépêches le 20 aout 2005, paru dans Cheval Star
commentaire de X-Krempo-X :
"Les chevaux handicapés (blessures physiques et mentales) ne rapportent plus d'ARGENT, le club équestre décide de le vendre à l'abattoir. Un cheval de course n'est plus premier, un cheval trop vieux QUI "NE SERT PLUS", ou simplement des poulains qui sont "BONS POUR LA VIANDE", voila ce qui se trouve dans les assiettes de milliers de personnes! "
Je suis contre l'hippophagie aussi mais je ne crois pas que les clubs équestres soient pour beaucoup dans l'hippophagie. J'ai visité des centres équestres horribles mais je ne pensent pas qu'ils soient méchants au point d'envoyer des chevaux à l'abbatoir. Ils essayent plutot de les sauver. [je parle de centre équestre pas des centres de concours pour bourges friqués]. Etes vous déjà allé dans un centre équestre ? Peut-être y monter vous ? En tout cas, les moniteurs et monitrices qu'on y voit sont totalement contre la boucherie et font tout pour que leurs partenaires de travail, les chevaux n'y finissent pas : ils cherchent des gentils propriétaires pour les retraités, ils trouvent une maison d'accueil pour les chevaux bléssés ou qui ne sont tout simplement pas fait pour la vie en club. Les directeurs de centres équestres non plus ne veulent pas que leurs chevaux finissent mal. En plus, les rumeurs circulent, imaginez si ne serai-ce qu'un cheval finissait sous le couteau du boucher ! La réputation du club en patirait ! Les personnes qui travaillent avec les chevaux ont du coeur, c'est un métier à plein temps !!! "Mon" premier poney était un poney qu'une femme avait acheté pour sa fille. Mais comme il n'était pas débourré, elle a décidé de s'en débarrasser. Pas en le vendant, non. Mais en l'amenant chez son boucher ! Le boucher qui avait du coeur (et je lui dit merci) a dit à son fils, en vooyant ce poney de 3 ans seulement, de trouver quelqu'un qui pourrait l'acheter, sous 10 jours, sinon il serait obligé de faire son travail. Le fils a été voir une de mes monitrices d'équitation qui en a parlé à la directrice du club et qui la racheté. Alors, à qui la faute ? Ce sont souvent de mauvais propriétaires, qui sont responsables ! ! ! Les bouchers ne sont pas tous cruels et sans coeur ! Il faut faire des campagnes de prévention au près des nouveaux propriétaires au lieu d'accuser les clubs équestres ! Par contre, il est vrai qu'il y a enormément de réformés des courses qui finissent à la boucherie. Mais dans ce milieu, ce n'est pas l'amour du cheval et le transmission de savoirs qui compte, c'est l'argent ! Alors ne confondez pas turfistes (je ne dit pas tous) et moniteurs !!!!"
commentaire de Quito-x3 :
"je trouve que l'on parle bien trop souvent des chevaux de clubs et de courses mai l'on oubli bien souvent les "chevaux d'élevage pour la viande"!! (chevaux de traits le plus souvent)
les poulins n'ont méme pas la chance d'atteindre l'age d'étre débourer...
les pouliches les plus "chanceuses" sont selectionnnées entant que pulinières...
les poulinières sonr bourrées aux hormones pour étre en chaleur 24h/24,7jours/7 apeine ont elles fini de s'ocuper de leurs poulins qu'on leur ameine un étalons et voila qu'elles sont de nouveau pleines,elles sont esquintés et fatigué...mais ce n'est pas pour autant qu'elles échappe a l'abatoir car quand elles ne sont plus capable de faire des poulins et bien...direction le bouchers...
les chevaux de clubs et de courses,eux on au moin eu la chance de conaitre un début de vie heureuse mais pour c'est chevaux d'élevages quedal !!! je pense que l'eur histoire est plus malheureuse que ces chevaux de clubs chouchouté par les cavaliers et méme les jeune chevaux de course qui ne coure pas assez vitte ont était chouchouté avant qu'on le sache! ou méme eux sont parfois sauvé de l'abatoir mais ces chevaux qui sont élevés pour cela eux non...
voila bizooo'! "
en réponse au commentaire de X-Krempo-X, commentaire de bijou-X33 :
"Je pensais comme toi au début que ces personne était parfaites c'était des homme de chevaux qu'il ne ferait jamais de mal a une mouche, mais enfete nous nous trompons tous ce n'es pas eux qui sont parfait mais leur chevaux, début juin dans mon centre equestre, on decouvre un trouble du comportement d'un poulain (son cerveau ne comande plus ces membre) deux moi plus tard alors que le cheval pouvait trèqs bien vivre avec sans soufrance le veterinaire l'avait assuré il fallait juste acheté les medicaments et ne pas le monté de plus il n'était pas castré donc pouvait encore faire étalons car les géne ne ce transmettait pas mais voila pour la directrice du club qui jussqua là j'admirais a dit au et fort je ne paye pas un cheval innutile ! c'est pitroyable d'en arriver là, le 31 juillet le cheval nous a quitté, euthanasie, certe il na pas souffert mais c'est le geste qui compte ...
Hommage a Twist (L)"
En réponse au commentaire de Quito-x3, commentaire de the-sherpa (publié également sur l'article "débat hippophagie") :
J'aime les chevaux plus que tout, mais je ne suis pas contre la viande de cheval... Avant de me faire lincher sur la place publique, je m'explique :
Les chevaux de clubs, d'élevage (parce que les poulinières d'élevage sont remplies à peine leur poulain pondu, comme les poulinière d'élevage pour la viande), de particuliers qui partent à l'abattoir n'ont pas leur place dans nos assiettes, on est d'accord, il en est de même pour le lapin de la famille par exemple.
PAR CONTRE, il existe des élevages de chevaux de viande, au même titre que les vaches à viande. Dans ce cas, les chevaux ne sont JAMAIS manipulés, ils n'ont aucun rapport avec l'homme, ne le connaissent pas et vivent en troupeau, exactement comme les vaches/boeufs/moutons(etc) à viande. Et dans ce cas, je tolère...
Ils sont élevés pour la viande, n'ont aucun usage domestique, donc ça ne me parait pas plus cruel que d'élever des boeufs ou des poules pour la viande !
Mais il est clair que si la viande de cheval perdait ses consommateurs, ça me ferait très plaisir...
C'est exactement comme pour les rats. J'ai deux rates à la maison, il ne me viendrait pas à l'esprit de les donner à bouffer à un serpent ! Mais les rats d'élevage élevés en batterie qui ne connaissent pas l'homme, ça ne me gène pas tant que ça qu'ils servent de nourriture, faut pas tout confondre !!
Tout le monde crache sur les gens qui mangent du cheval mais être vous de vrais végétariens ???? Vous mangez bien du lapin, des poules, des agneaux, vous adorez ça et ça ne vous cause pas autant de problème..."
Etes vous du même avis ? Qu'en pensez vous ? Réagissez en laissant un commentaire sur l'article "débat hippophagie" !